「 ハイアットリージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄 」の宿泊記5記事目は、ホテル内のレストランでの朝食についてまとめました。
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（4）充実のレストラン＆バー
各レストランの紹介の他、今回の宿泊で利用した日本料理レストン「シラカチ」でいただいたディナーコースのレビューをお届けします。
これまではビュッフェ形式だったようですが、2020年10月現在はコロナ対策のため、洋食はアメリカンブレックファースト、和食は御膳での提供となっています。
クラブラウンジの朝食営業もしていないため、今回はレストランでいただきました。
自分の好きなものを好きな分量食べることができるビュッフェ（バイキング）形式も楽しいですが、セットになっている朝食は席に落ち着いてゆったりと食べられるが良いところ。
この記事では今回いただいた「アメリカンブレックファースト」と「沖縄御膳」をご紹介していきますね。
朝食会場・営業時間
朝食会場のレストランは、1階のロビー奥にある「オールデイダイニング セラーレ」。明るい光が差し込む広々としたレストランです。
1階のショップの横、エレベーターを降りてすぐのところです。
宿泊したのは平日だったので、洋食も和食もこちらの1階レストラン「セラーレ」で。土日月などは和朝食は2階レストラン「シラカチ」になることもあるそう。詳細はホテルでご確認を。
朝食の営業時間は、7:00～10:00（最終入店）。レストラン入口で用紙に希望のメニューを記入して、受付スタッフに渡します。
8:40頃に到着すると、満席で20分ほど待つとのこと。宿泊客はそれほど多くはない時期だったと思いますが、やはりこの時間帯は混み合うのですね。
ロビーには席もたくさんあるので、20分程度なら、ということで待つことにしました。
後から知ったのですが、事前に予約もできたみたいです。時間帯が決まっているのであれば、予約しておくのもいいですね。
入店時に店内の席とテラス席の希望を聞かれ、お天気が良かったのでテラス席でいただくことにしました。
朝食メニュー内容
セットメニューの朝食メニュー内容は下記の3種類。
■ アメリカンブレックファースト
サラダ、クロワッサン、フルーツ、日替わりサイドディッシュ、ジュース、ヨーグルト、エッグディッシュ（フレンチトースト、温野菜）
スクランブルエッグ/フライドエッグ/オムレツ/エッグべエネディクト
■ 和朝食御膳
本日の焼き魚、出汁巻き卵、ごはん、みそ汁、煮物、納豆、小鉢、サラダ、フルーツ、ジュース、海苔
■ 沖縄そばとじゅーしー御膳
沖縄そば、じゅーしー、三枚肉、かまぼこ、サラダ、紅ショウガ、フルーツ、ジュース
お子様用の朝食も、上記の大人メーニューと同じ３種類の中から選べます。
アメリカンブレックファースト
今回いただいたのは「アメリカンブレックファースト」。エッグディッシュはオムレツを選びました。温野菜は沖縄らしく、紅芋が添えてありました。
フレンチトーストはとろとろの焼き加減で、シナモンが効いていて美味しかったです。
サラダやクロワッサン、フルーツなどは別プレートで。ヨーグルトがパッションフルーツ味だったのが良かったな。
さわやかな風を感じながらのテラス席での朝食。とっても気持ちが良かったです。
沖縄そばとじゅーしー御膳
別日には「沖縄そばとじゅーしー御膳」も食べてみました。
リゾートホテルで美味しい沖縄そばが食べられるなんて。嬉しい。
そして、じゅーしーまでセットになっているなんて。じゅーしーとは沖縄風の炊き込みご飯のこと。
沖縄そばはなかなかのボリュームで、じゅーしーも普通にご飯茶碗1杯分ほど。これは食べ盛りの男子でも満足いく量です。男性にはおすすめですね。
まとめ
好きなものをあれこれたくさん食べたい、という方にはセットの朝食は少し物足りないかもしれませんが、個人的には綺麗に盛り付けてあるセットのほうが好みなので良かったです。
手袋をしてマスクをして食べ物を取りに行くという煩わしさもなく、ゆったりと食事をできるのがいいなと。
お料理はどれも美味しく、満足度は高かったです。お昼は軽くでいいかなというくらい、お腹も十分満たされました。
混み合っている時間帯は忙しそうにしていたスッタフさんたちも、少し余裕が出てきたころには各テーブルに目が行き届くようになってきたようで
「日が出てきたましたので、よろしければ日陰のお席に移動されますか。」「コーヒーのお代わりはいかがでしょうか。本日は席に着くまでお待たせしてしまってすみませんでした。」
なとど声を掛けてくださって、気持ちよく食事ができました。
